その他の加工品
千曲市の（有）加藤鯉店の製品です。薄口醤油を使って、いわゆる蒲焼とは違った、あっさりとした仕上がりになっています。
色合いも明るい黄金色がきれいです。前菜向きです。
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活きのいい活うなぎを毎日捌いて蒲焼にしています。
写真は真空パック包装したものです。遠方への送りや、贈答用にご利用下さい。
写真はアボカドも巻き込んだ通称”権堂巻き”
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野趣溢れる竹串を使い、鮎を塩焼きにしました。
器と合わせお料理の演出にお役立て下さい。
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